คนที่เปิดแอป foodpanda menu สำรวจตามร้านต่าง ๆ ที่มี คงจะเห็นว่าในบรรดาร้านรวงที่มีให้เลือกนับพัน มีอยู่ไม่น้อยที่เป็นร้านอาหารเกาหลีกับญี่ปุ่น ใคร ๆ ก็ชอบทานอาหารเอเชียตะวันออก สมัยก่อนประเทศไทยมีญี่ปุ่นฟีเวอร์ ถัดมาก็เป็นเกาหลีฟีเวอร์ แม้กระแสจะเริ่มจากวงการอื่น แต่อาหารของทั้งสองชาติก็ค่อย ๆ แทรกซึมเข้ามายังวัฒนธรรมการกินของคนไทย จนหลอมรวมเป็นเมนูที่เรียกว่าขาดไม่ได้เสียแล้วจากลิ้นคนไทย เช่น ราเม็ง หมูกระทะ ซูชิ ฯลฯ

แต่รู้ไหมว่าแท้จริงแล้วความแตกต่างของอาหารของทั้งสองชาตินั้นมีอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว รู้ไว้รับรองว่าอรรถรสเวลาสั่งมาทานจะเพิ่มขึ้นอีกเป็นทวีคูณ

1. ทั้งสองประเทศนิยมรับประทานข้าวและอาหารจำพวกเส้นเหมือนกัน

ความเหมือนกันของทั้งสองชาติหลัก ๆ เห็นจะเป็นข้าวที่เสิร์ฟกันแทบจะทุกมื้อ จนอาจกล่าวได้ว่าไม่สามารถขาดไปจากโต๊ะอาหารได้เลย เมนูข้าวของทั้งสองประเทศไม่ใช่ใช้ทานเป็นถ้วยเท่านั้น แต่ได้มีการประยุกต์เป็นเมนูอื่นที่สั่งทานได้กับ foodpanda menu ที่นิยมก็ เช่น ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี ข้าวยำบิบิมบับ ซูชิรวมหลากหน้า ข้าวราดหน้าต่าง ๆ และข้าวแกงกะหรี่ตำรับญี่ปุ่น สำหรับราเม็งและอุด้งก็มีทั้งสองประเทศ แต่อันนี้ขอบอกว่าต้องไปลองหาเอง บอกหมดคุณอาจจะหมดสนุกกันพอดี

2. อาหารของทั้งสองชาติแชร์วัฒนธรรมร่วมกันมากมาย

แม้ว่าทั้งสองชาติจะมีความไม่ลงรอยกันบ้างในแง่ของประวัติศาสตร์ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอาหารทั้งสองชาติมีความคล้ายคลึงกันและมีการใช้วัตถุดิบร่วมกันหลายประการ เช่น กิมจิที่เป็นทั้งอาหารและวัตถุดิบหลักในการทำอาหารเกาหลี ก็ได้กลายมาเป็นเครื่องเคียงที่นิยมใช้กันกับอาหารญี่ปุ่นเหมือนกัน หรือจะเป็นเต้าเจี้ยวมิโซะก็ใช้กันทำซุปทั้งคู่ แต่สูตรอาหารกับรสชาติกลับแตกต่างกันกันสุดขั้ว ฝั่งเกาหลีจะเผ็ดร้อนกว่า ส่วนญี่ปุ่นจะใช้เป็นเมนูเคียงที่ขาดไม่ได้ แต่เรื่องความน่าสนใจบอกเลยว่ากินกันไม่ลง

3. ดูเผิน ๆ คล้ายกัน แต่กลับมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ชัดเจน

แม้ว่าอาหารทั้งสองชาติจะใช้วัตถุดิบคล้ายกันและมีเมนูที่คล้ายคลึงกันหลายอย่าง อย่าง เนื้อย่าง ราเม็ง และข้าวที่นิยมทานกันทั้งสองประเทศ แต่หากได้ลองทานจริง ๆ จะพบว่าปรัชญาในการสร้างสรรค์เมนูของทั้งสองชาติแตกต่างกันมาก ฝั่งญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับพิธีการ จะเน้นการตกแต่งจานและมีขั้นตอนในการทาน เน้นความเรียบ ให้ความสำคัญกับการดึงรสชาติของวัตถุดิบแบบไม่ปรุงแต่งมาก สำหรับฝั่งเกาหลีก็น่าสนใจตรงที่เน้นการประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มีจำกัดสร้างสรรค์เป็นเมนูได้อย่างมากมาย รสชาติจัดจ้าน เข้มข้น หลายเมนูค่อนข้างเผ็ดเหมาะกับการรับประทานเวลาหนาว ๆ

ได้รู้เรื่องราวดี ๆ เกี่ยวกับอาหารเกาหลีและญี่ปุ่นไปแล้ว เลือกได้หรือยังว่าจะสั่ง foodpanda menu ร้านไหนดี แต่ถ้าให้เราเลือกให้เลยต้องขออภัย เพราะมันยากจริง ๆ เอาเป็นว่าทานสลับกันก็แล้วกัน วันหนึ่งขออันยอง อีกวันก็คนนิจิวะก็ได้ ก็น่าอร่อยทั้งคู่จะไปเลือกได้อย่างไร คุณว่าไหม